Qui est prêt à se lever pour une crème façon "danette"....
Ma recette tellement simple et rapide ...avec une petite touche corsée .Je rappelle que nous ne mangeons pas sucré, donc sucre à rectifier si souhaité.
Ingrédients pour 4 crèmes
50g de cacao Van Houten
40g de sucre
25g de maïzena
1/2litre de lait
1cc de café très fort, corsé
Préparation
Mélanger sucre, maïzena et cacao amer
Délayer petit à petit avec le lait froid
Porter le tout à ébullition
Rajouter une cc de café très fort(et même corsé pour nous).
Porter le tout à ébullition.
Arrêter le feu dès les premiers bouillonnements.
C'est prêt
Je rajoute parfois des amandes hachées ou noisettes ou noix libre cours à votre imagination
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