Idées pour les fêtes : mises en bouche, apéritif, buffet

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

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  • Voici plusieurs idées pour buffet, apéritif dînatoire, mises en bouche.
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  • Effilochée de saumon au quinoa et lentilles
  • Minis feuilletés

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  • Rillettes de thon
  • Mini sandwichs moelleux 
  • Filet de porc séché
  • Tomates cocktail et billes de fromage
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  • Brochettes pour l'apéritif
  • Tzazikis grecs, dés de concombre et enrubanné de saumon fumé

 

 

  • Blinis à la farine de sarrazin, au fromage de chèvre et carpaccio de radis 

 

  • Tartines au tartare d'algues
  • Houmous paimpolais "Breizh"

 

  • Whoopies mousse de réglisse,saumon fumé
  • Cubes de pommes de terre et langoustines, marinées au combawa et curry
  • Brochettes de poulet aux graines de cumin et tomates cerise et concombre

 

  • Des fleurs avec des chutes de pâte filo
  • Muffins oeufs de caille,épinards, roquefort
  • Rillettes de roquefort
  • Rouleaux de chèvre aux rillettes de thon maison
  • Petits muffins "tomatés" au paprika et graines de sésame 
  • Compotée d'endives au bleu d'Auvergne, noix,roquefort et au whisky