Et si on s’amusait à formuler nos menus de fête

23.12.2016

En retrouvant un menu de 2006 j’ai pensé à faire un article.
Lorsque j’avais des invités pour les grandes occasions, je me suis toujours amusée à faire des menus de circonstances avec généralement un petit poème adapté ou acrostiche ou petit mot particulier à chacun…les jolies cartes ne manquent pas et on écrit avec une belle écriture , ou à la main, ou de façon numérique et sur du beau papier …un souvenir qui fait toujours plaisir …
Il ne faut surtout pas chercher la formule tarabiscotée, pompeuse, qui laisse perplexe …"mais qu’est- ce qu’on va manger ?"...juste quelque chose d’inhabituel mais parlant.
Champagne : Festival de bulles

Pour les viandes, personnellement , je ne mets rien préférant les dénominations simples et parlantes en mettant par contre l’origine de la race (par exemple pour le boeuf : Charolais, Limousin,…)
Fromage C’est souvent un assortiment donc

Alors on se fait plaisir avec ces petits plus et on fait plaisir par la même occasion…
Je me rappelle qu’une année je n’avais pas fait de menus et on me l’a reprochée …. »c’était ma petite touche, il paraît »…
Bonnes fêtes à tous