Gâteau au fromage blanc allégé, aux pommes et noisettes

Publié le par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Gâteau au fromage blanc allégé, aux pommes et noisettes
  • Ingrédients

     

    400g de fromage blanc

    5cs de farine/maïzena

    1/2 sachet de levure

    1/2 jus de citron

    3/4 oeufs suivant la grosseur

    45g de sucre

    1 sachet de sucre vanillé

     

    Noisettes coupées en lamelles

     

    2 pommes (ici melrose)

    1cs de miel

    1petite lichette de Calvados

    un peu de beurre salé

     

     
    Préparation

     

    Mélanger tous les ingrédients au fur et à mesure de la liste.

     

    Préchauffer le four à 180°

     

    Griller à sec les lamelles de noisettes dans une poêle chaude.

    Eplucher et couper en tranches les pommes.

    Faire fondre le beurre dans une poêle.

    Bien enrober les tranches de pommes dans la poêle de beurre et de miel.

    Faire flamber rapidement au calvados .

    Ne pas trop cuire les pommes de façon qu'elles restent bien croquantes.

     

    Verser le tout dans un moule à manqué de 25cm de diamètre, fariné et beurré s'il n'est pas en silicone.

    Laisser cuire environ 35/40mn suivant votre four  

BILAN NUTRITIONNEL pour 1 part

Kcal 217           IG/CG 16    

PROTEINES 10 GR                    LIPIDES 05 GR                     GLUCIDES     28  GR  

 
  • Kcal

217 kcal / portion-> entre 9% et 11% des Apports Journaliers Recommandés (AJR)

  • Protéines

10 gr / portion -> 19% des apports caloriques du repas apportés en protéines

  • Lipides

5 gr / portion -> 19% des apports caloriques du repas apportés en lipide

  • Glucides

28 gr / portion -> 8% des apports caloriques du repas apportés en glucides

Gâteau au fromage blanc allégé, aux pommes et noisettes